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盘锦美食之清蒸鲍鱼

盘锦美食之清蒸鲍鱼
清蒸鲍鱼 主料辅料 净鲜鲍鱼20 克、盐5 克、料酒10 克、葱10 克、味精2 克、姜50 克 醋25 克、花椒10 粒、酱油15 克、香油5 克、汤l00 克 烹制方法 1、将..[详情]
2014-09-03
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盘锦风味小吃香螺

盘锦风味小吃香螺
香螺 盘锦市土特产，香螺：是我国特有的海螺品种，主要分布在黄海和渤海的北部，以沿海岛屿所产者最为有名。属于腹足纲，蛾螺科。大连香螺壳大而质厚。香螺是..[详情]
2014-09-03
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盘锦活鱼锅

盘锦活鱼锅
◆◆ 简介 主要原料是洗净的草鱼，少许五花肉片，配料是豆芽，葱姜蒜，辣椒等。将草鱼头和尾切下，将鱼身片成片，然后将葱姜蒜，辣椒等放入油锅中爆香，放入..[详情]
2014-09-03
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泥鳅炖豆腐

泥鳅炖豆腐
泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产品。原料：泥鳅鱼300克豆腐200克；调料：葱姜段各5克、大料1克、..[详情]
2014-08-12
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家炖河杂鱼

家炖河杂鱼
辽河盛产河杂鱼（如：马口鱼、川丁、河口鱼、岛子鱼、老头鱼等），深受盘锦市民的亲睐。 吃河鱼好，河鱼的营养价值很高。首先，鱼肉中蛋白质含量丰富，其..[详情]
2014-08-12
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苇叶包鸡翅

苇叶包鸡翅
鸡翅，又称“鸡翼”、大转弯”。鸡的翅膀肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”、“膀尖”两种。鸡膀，是连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；膀尖，鸡翅第一关..[详情]
2014-08-12
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老酒醉虾蟹

老酒醉虾蟹
老酒醉虾蟹，醉得好不好，关键看老酒的味道是否纯正。盘锦地区盛产虾蟹，吃法也很多，老酒醉虾蟹是地道的盘锦人惯用的吃法。主料：河虾250克、河蟹300克；调..[详情]
2014-08-12
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家常炖大鹅

家常炖大鹅
鹅又称雁鹅，古称家雁、舒雁。鹅的品种较多，按用途分有肉用鹅、蛋用鹅、肉蛋兼用鹅三种，体形分为大、中、小三种。鹅肉为高蛋白、高脂肪肉类。鹅肉鲜美，与..[详情]
2014-08-12
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河虾炒小葱

河虾炒小葱
仲秋时节，盘锦河虾大量上市，因其价格便宜，味道鲜美，从而最受消费者欢迎。河虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食..[详情]
2014-08-12
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碱蓬菜团子

碱蓬菜团子
碱蓬土名又称 “盐荒菜”、“荒碱菜”，一般生长在盐碱地上，入口味道有些苦楚的。它每年春季生根发芽，夏季长的青翠，秋季则由绿色变为红色。主料：肉馅2..[详情]
2014-08-12
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